第四百九十五章 港岛国际美食大奖赛
  看到自己徒弟的样子,黄师傅哪能不知道杨振兴在想什么?
  他拍了拍杨振兴的肩膀,说道:“去参加这次比赛不是对你没有好处。
  先不说光是展览会就能让你看到、学到世界各地不同的饮食餐饮文化。
  唯灵发给你邀请函,本身就不是件简单的事情。”
  杨振兴琢磨师父的话琢磨半天,也没琢磨出什么东西出来。
  于是抬头疑惑的问道:“师父,唯先生邀请我还有嘛说法儿在里头?”
  黄师傅点点头,跟杨振兴分析道:“既然港岛厨师协会搞这个比赛,又添加了中式烹调的比赛项目。
  那肯定是希望这个项目能够顺利进行下去。
  往年咱们内地去参加比赛的厨师人数也不少,但今年因为特殊情况,往来港岛更加严格。
  所以为了让这届比赛,尤其还是十周年之际,不会那么丢脸。
  唯灵这才会专门送给你一张越过资格的参赛邀请函。”
  杨振兴不由得好奇问道:“师父,如果是这样的话,港岛那边应该也会给更多厨师送邀请函吧?
  可是我听姜会长说,似乎只有我一人有邀请函,连协会这次都没受到邀请。”
  ‘因为唯灵知道中烹就要开始捧你了啊!’
  黄师傅诡异的看着自己徒弟,这句话差点儿就从嘴边儿溜出来。
  自从港岛一行回来之后,明眼人都知道协会这是打算把杨振兴捧成青年厨师旗帜。
  原本黄师傅还以为杨振兴察觉或者知道了呢。
  搞半天自己这个傻徒弟合着还什么都不知道啊!
  既然杨振兴不知道,黄师傅也不打算告诉他这件事情了。
  万一说了之后,自己徒弟把尾巴翘天上去,也不是什么好事儿。
  尽管他不认为杨振兴会这样,可万事无绝对,小心点儿的好。
  等回头让烹饪协会那边自己个儿跟杨振兴说去吧。
  想到这里,黄师傅说道:“其实原因不难猜到,怎么说你跟唯灵在港岛也是多少有点儿交情。
  而且你还是那次代表团里面最合适,也是表现最好的一个。
  这不邀请你去,还能邀请谁?”
  杨振兴想了想,发现这么说还真能解释得通。
  上年纪的老师傅就不说了,壮年一代的师傅们,每个人身份地位都不低。
  要么是全国烹饪协会的副会长、理事,要么是一省烹协的副会长、理事。
  他们已经完全不需要通过参加烹饪比赛,来提到自己的名气和地位。
  或者说有烹饪比赛邀请他们去参加,也是作为评委去点评参赛选手,而不是亲自下场参加比赛。
  代表团那么多师傅,里面少说有一半儿以上有国家级甚至国际级的评委资格。
  剩下跟着去的徒弟里面,也就只剩下他杨振兴还能拿得出手。
  既然唯灵和港岛那边,不想中式烹调的比赛那么难看。
  自然就要挑选最厉害的邀请,杨振兴符合条件,同样也是黄师傅所说最合适的那个。
  想明白了道理,杨振兴这才感到整个脑子都通透了。
  黄师傅看到杨振兴想明白了,微微点头,说道:“明天开始你暂时不用过来学习了,等参加完比赛回来再说。
  正好前一阵子一直考验你创新菜的能力。
  比赛前的这半个月,你就回去再想一道参加比赛的创意菜出来,顺道也练练你的食品雕刻,临时抱佛脚总比拿不出手的强。”
  杨振兴闻言,心里一阵苦涩。
  没错,一直以来都没有练习过食品雕刻的杨振兴,这次吃到了苦果。
  按照比赛规定的内容。
  其中除了前菜、主菜、餐后糕点之外,还有一个现场制作生果或蔬菜雕刻。
  这下子可要了杨振兴亲命了!
  因为没练过,所以他压根儿就不会这个手艺!
  唯灵也是惯性思维先入为主了。
  厨师,尤其是内地厨师,学基本功的时候都会多少学一些食品雕刻的手艺。
  这就跟学习语文、数学、思想品德一样,是最基本的东西。
  奈何杨振兴既不是科班学院出身,也没有一个非要让他学的爷爷或者师父。
  不然唯灵要是知道杨振兴不会食品雕刻,他也不可能发出这封邀请函。
  这不是找不痛快吗?
  本来还想着有杨振兴这个手艺了得的年轻人站场子呢。
  结果千算万算,没想到居然能在食品雕刻上扯了后腿。
  也就是现在唯灵等人远在港岛,并不知道杨振兴这边的情况,联系十分不方便。
  不然小老头这会儿早就炸了。
  会到文泉春,杨振兴开始了地狱般的生活。
  一边埋头拼命跟冯兴源等老师傅学习食品雕刻,另一边还要分别研究两道前菜和主菜的创新菜。
  虽然可以过去混一混拉到。
  但是杨振兴一旦决定了要做什么,就会努力去做到最好。
  不然他为什么要去做呢?
  这股子认真劲儿或者说有些钻死牛角尖的倔脾气,也是不少师傅欣赏他的一点。
  紧赶慢赶,在出发之前,杨振兴总算能把一些小点儿的食物雕刻的比较有模样了。
  至于跟其他人比,可以直接说根本就拿不出手。
  不过杨振兴倒也聪明,他想了一个可以和简单食雕相结合的那么一道菜。
  希望可以通过这样稍微有些取巧的方式,能够获得自己满意的成绩。
  只是杨振兴觉得有点儿可惜。
  他总不能赶着比赛当天才坐飞机过去,所以就提前了那么两天。
  最终算下来没有练够半个月的时间,不然杨振兴相信自己的水平绝对还能往上稍微拱一拱。
  带着爷爷杨兴盛给他的十万块钱港币,杨振兴登上了飞往港岛的飞机。
  一个人出门在外,多带点儿钱不怕出意外。
  上次跟着来港岛是代表团安排食宿,这次他过来参赛可是要自己花钱住宿。
  如果还像上次一样带一万港币过来,算上买东西的话,是远远不够的。
  下了飞机顺利用去年的签证过了海关,让杨振兴放心不少。
  他之前打听过,一般签证有效期也就一个月或者三个月,最多不超过半年。
  没想到代表团这么给力,都快一年时间了居然还能拿出来用。
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