第四百九十四章 邀请函
  四月末的一场小雨,让原本逐渐开始燥热起来的京城又凉了不少。
  原本土黄色的天空也因此洗刷的碧蓝。
  常师傅的事情并没有让任何人停下生活的脚步,斯人已逝,活着的人要继续向前看。
  粤菜学习的结业,让杨振兴可以投入更多时间和精力到川菜的学习当中。
  他学习的速度再次变得一日千里。
  黄师傅也第一次亲身体会到之前康师傅跟他所说的情况。
  对于杨振兴学习厨艺的天赋有了更加清晰的认识。
  在他看来,似乎用不了预期那么久的时间,杨振兴就可以学习完他所有的东西。
  这也让黄师傅在杨振兴身上投入了更多的专注。
  就在杨振兴埋头对川菜学习进行最后冲刺的时候,全国烹饪协会联系到了他。
  姜会长让杨振兴这两天有时间过去找他一趟。
  原本以为姜会长要询问他关于店里面申请星级评定的事情。
  结果到了之后才发现,其实另有其事。
  “港岛那边唯灵送来了一份邀请,因为联系不到你,所以通过协会想要转交给你。”
  一头雾水的接过姜会长递过来的信封。
  杨振兴没有立马打开,而是先问道:“姜会长,您知道唯先生找我嘛事儿吗?”
  姜会长卖了个关子,笑着说道:“你打开看看就知道了。”
  杨振兴不明所以的打开信封,发现里面是一张邀请函。
  看了一眼,杨振兴有些吃惊又不确定的抬头问道:“烹饪比赛的邀请函?”
  姜会长点点头,说道:“唯灵那边也没瞒着我,说这次他想请你去参加港岛的烹饪比赛。
  这次烹饪比赛咱们协会没有收到通知,所以去不去选择权在你。
  毕竟马上就要回归了,主办方背后有英吉利的影子,所以里面怎么回事儿你懂的。”
  一听这个,杨振兴就有些拿捏不准了。
  他小心翼翼的询问道:“姜会长,我这拿不准主意,您觉得我要去参加吗?”
  姜会长知道杨振兴在小心什么。
  他摇摇头,继续笑着说道:“我的建议是希望你去参加,毕竟这次也算是亚洲最大的厨师餐饮展销博览会。
  到时候来自全世界各地的行业供应商都会去参加,也顺便再开开眼界。”
  这下杨振兴搞不明白了,疑惑的问道:“姜会长,不是烹饪比赛吗?怎么又成了厨师餐饮展销博览会了?”
  “比赛只是其中的一个环节,让我来跟你好好解释一下吧。”
  原来,这次唯灵邀请杨振兴去参加的是港岛国际美食大奖赛。
  所说的博览会是饮食饮料及酒店餐饮设备商贸展,大奖赛就是商贸展的其中一项内容。
  展览会每两年一届,是亚太区首个真正国际级食品餐饮专业展览会。
  在95年还取得了UFI,也就是国际展览联盟的认可资格。
  整个展会内容包括食品饮料、肉类、餐饮设备及供应、各类酒水、烘焙原料及设备、酒店用品及室内装潢设计、酒店餐饮和零售科技、咖啡及茶等几大类。
  当然也包括了西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目的港岛国际美食大奖赛比赛。
  展览会自1987年由港岛厨师协会、国际厨师学院和博文亚洲联合举办。
  具体分成专业组和学徒组两大组别。
  “你手上的这份邀请函是专业组的参赛邀请。
  原本如果想要参赛,必须以所属机构或者组织的名义报名才可以参加。
  不过唯灵在港岛餐饮相关部门工作多年,十分有人脉,所以绕过了规则给你发来邀请。”
  原本杨振兴是不想去参加这个港岛国际美食大奖赛的。
  因为他现在眼看着就要将川菜的菜谱学完。
  如果去参加比赛的话,学习又要再延长很多时间。
  黄师傅为了专门教导他,已经推辞了好几个上面交给他的任务。
  杨振兴可不想因为自己的关系,耽误自己师父的工作。
  可是唯灵都发来了邀请,还是绕过资格来邀请他,杨振兴不去也不太合适。
  毕竟人家已经给你面子了,你反过头来不给人家面子,那得罪的可不是唯灵一个人。
  尤其是七月份港岛就要回归祖国,说不定未来杨振兴有一天会把店也开到港岛。
  所以关系多少还是得需要维护一下的。
  但是当听完姜会长介绍,知道这次不光有厨艺比赛。
  居然还有八大项,包括数十个子项目的餐饮相关展览会。
  让杨振兴生出了去看一眼的想法。
  看到姜会长也不反对,杨振兴点头说道:“既然如此,那我就去一趟吧。”
  仔细看过眼邀请函,发现比赛在五月中旬就要开始。
  杨振兴不由得挠头说道:“姜会长,还半个月就比赛了,现在办理签证怕是来不及了吧?”
  姜会长哈哈一笑,安慰道:“没事儿,去年去港岛,给你们申请的签证还没过期。
  再加上今年马上就要回归,那边对咱们上次代表团的签证也没控制的多严格。
  你拿着去年的签证去就可以,完全不需要担心被拦住的问题。”
  杨振兴松了口气的同时,心里也感到有些遗憾。
  他原本还打算带着刘建业和徒弟王明生过去开开眼,现在看来是不行了。
  回去之后跟黄师傅说了一声,黄师傅看着邀请函说道:“恩,这个比赛我之前有听人提起过。
  相较于中式烹调,西式烹调在这个比赛里是参赛人数最多的。
  或者说中式烹调的参赛人数甚至连参加糕点制作的人数还要少。”
  杨振兴微微一愣,不敢置信的问道:“不会吧师父?港岛怎么说都是国人。
  就算国内厨师没法儿去参加,湾岛、东南亚或者是霓虹,应该也有不少厨师参加中式烹调项目吧?”
  黄师傅放下邀请函,看着杨振兴说道:“有是有,不过比之西餐,人数还不够。
  去年咱们到过港岛,大概你也能发现,那边的饮食大多都偏侧于西餐,西餐厨师要比中餐厨师数量多得多。”
  杨振兴有些纠结,如果这么少人的话,哪怕再有展览,他也不想去了。
  毕竟就那么点儿人报名参赛,他去比赛也没太大意思。
  还不如继续学习自己的川菜呢!
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